마틴더어시

안녕하세요 마틴더어시 입니다. 새해를 맞이하여 만두와 떡국을 만들었습니다. 작년에 처음으로 만두소를 만들어 빚어 보았는데 생각보다 쉬워서 이번년에도 또 도전해보기로 했습니다. 집 주변에 한인마트가 있어서 한국 재료들을 쉽게 구할 수 있었습니다. 해외에서의 한인마트는 필수인가 봅니다. 돼지고기 간 거 (510g)+ 두부(반모) + 부추(100g) + 파(140g) + 숙주(300g) + 당면(220g)을 주 재료로 반절은 김치를 넣어 김치만두, 김치를 안 넣은 건 고기만두로 만들었습니다. 유투부에 있는 백종원 레시피를 따라 했긴 하지만 애매하게 재료가 남는 게 싫어서 그냥 비율을 대충 맞췄습니다. 양념도 간단하게 후추 + 참기름 + 간장 + 소금 + 설탕 + 간 마늘이 들어갔습니다. 만두피는 샀습니다. 만..